Brownie de chocolate y nueces

Delicioso brownie con muy pocos ingredientes: chocolate, huevo, azúcar, mantequilla y nueces. Un dulce para niños y mayores.

Receta de brownie de chocolate y nueces

Ingredientes para preparar brownie de chocolate y nueces

  • 150 gr de chocolate negro para fundir
  • 5 huevos
  • 200 gr azúcar
  • 200 gr nueces
  • 150 gr mantequilla

¿Cómo preparar brownie de chocolate y nueces?

  • Para comenzar derretiremos la mantequilla y el chocolate en una cazo. En el momento que se haya fundido lo apartamos del fuego y reservamos. Mientras ponemos el horno a 180º para que se vaya calentando.
  • Separamos las claras de las yemas, y batimos bien las yemas junto con el azúcar. Ahora partimos las nueces en trocitos y se las echamos al chocolate, removemos para que se mezclen bien, y después añadimos las yemas batidas mientras seguimos removiendo. Ahora le toca el turno a las claras, las cuales batiremos a conciencia hasta conseguir el punto de nieve, y una vez conseguido las agregaremos al chocolate.
  • Cogemos un molde de horno rectangular, lo untamos con mantequilla y echamos en él la mezcla, lo metemos en el horno y lo dejamos allí unos 30 minutos a la misma temperatura (180º). Transcurrido este tiempo y después de habernos asegurado que la masa está en su punto, lo sacamos, desmoldamos, y dejamos que se enfríe antes de servir.
  • ** Foto orientativa encontrada en la web: "media.photobucket".
Nota del autor:

Puedes acompañar el brownie con una bola de helado.

Comentarios sobre brownie de chocolate y nueces

  • Magui, había probado otras recetas de los Brownies pero esta ha sido la mejor. De verdad que está de lujo.

    Comentario de labea el 14-03-2010