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Brownie de chocolate y nueces

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Receta deBrownie de chocolate y nueces

Avatar de magui
Receta enviada por magui
193 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Brownie de chocolate y nueces

Delicioso brownie con muy pocos ingredientes: chocolate, huevo, azúcar, mantequilla y nueces. Un dulce para niños y mayores.

Recetas de Dulces » Chocolate

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 40 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Moderada

Enviada el 26 Noviembre de 2009

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Brownie de chocolate y nueces?

  • 150 gr de chocolate negro para fundir
  • 5 huevos
  • 200 gr azúcar

¿Cómo se prepara Brownie de chocolate y nueces?


Para comenzar derretiremos la mantequilla y el chocolate en una cazo. En el momento que se haya fundido lo apartamos del fuego y reservamos. Mientras ponemos el horno a 180º para que se vaya calentando.

Separamos las claras de las yemas, y batimos bien las yemas junto con el azúcar. Ahora partimos las nueces en trocitos y se las echamos al chocolate, removemos para que se mezclen bien, y después añadimos las yemas batidas mientras seguimos removiendo. Ahora le toca el turno a las claras, las cuales batiremos a conciencia hasta conseguir el punto de nieve, y una vez conseguido las agregaremos al chocolate.

Cogemos un molde de horno rectangular, lo untamos con mantequilla y echamos en él la mezcla, lo metemos en el horno y lo dejamos allí unos 30 minutos a la misma temperatura (180º). Transcurrido este tiempo y después de habernos asegurado que la masa está en su punto, lo sacamos, desmoldamos, y dejamos que se enfríe antes de servir.

** Foto orientativa encontrada en la web: "media.photobucket".

Nota del autor

Puedes acompañar el brownie con una bola de helado.



La receta Brownie de chocolate y nueces tiene 2 comentarios

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Avatar de jordidelgadocarbonel jordidelgadocarbonel

Se ve muy bueno. Seguro que el toque se lo dan las nueces. Brownie de chocolate y nueces. jordidelgadocarbonel el 24-09-2011

Avatar de md.javi md.javi

Magui, había probado otras recetas de los Brownies pero esta ha sido la mejor. De verdad que está de lujo. Brownie de chocolate y nueces. md.javi el 14-03-2010

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